Villes et villages
La Hiruela : vergers, pierre et mémoire par les Jarama
Un village de la Sierra del Rincón où le musée, les anciens métiers et les sentiers permettent de découvrir la relation entre ses habitants et le paysage.
Traduit automatiquement de l'espagnol.Lire la version originale en espagnol
La Hiruela occupe un coin montagneux au nord-est de Madrid, près du bassin supérieur du Jarama et à la frontière de Guadalajara. Des chênaies, des prairies et de petits vergers entourent le centre du village. Dans les rues, les murets de pierre et les éléments en bois préservent l'échelle d'un village qui invite à la flânerie.
On ignore la date exacte de sa fondation. Son histoire se comprend mieux à travers l'évolution de ses terres : pâturages, vergers, ruchers et production de charbon de bois. Des ordonnances du XVIe siècle réglementaient ces ressources, et en 1838, la commune fut rattachée à la province de Madrid. Le moulin de Jarama et les chemins d'exploitation témoignent de cette évolution.
L'émigration du XXe siècle a réduit la population, tandis que la redécouverte du patrimoine rural a inauguré une nouvelle ère axée sur sa conservation et le tourisme. Le musée ethnographique et les expositions consacrées aux métiers traditionnels offrent un aperçu de la vie quotidienne et du travail des habitants. La culture du pero, une variété de pomme locale, perpétue également le lien entre les vergers et les fêtes villageoises.
Que voir et que faire
Le casque et l'église
Flânez dans les rues Enmedio et Pilón et admirez les portes, les encadrements de fenêtres en bois et les façades en pierre. L'église San Miguel Arcángel, avec son portique et son clocher, complète la visite. Consultez les horaires d'ouverture si vous souhaitez visiter l'intérieur.
Musée ethnographique
Elle se situe dans l'ancien terrain de pelote basque couvert, transformé en espace culturel en 2002. L'exposition rassemble outils, objets du quotidien et vêtements, et recrée les pièces d'une maison rurale. Veuillez vérifier les dates et conditions de visite avant votre déplacement.
Patrimoine des métiers
Le moulin à farine, situé au bord de la rivière Jarama, perpétue la tradition de la mouture et de la propriété collective des habitants. Le rucher traditionnel présente des ruches creusées dans des troncs d'arbres ; le four à charbon reconstitué explique la fabrication du charbon de bois. Vous pouvez explorer ces sites le long du sentier « Métiers de la vie » ou vous renseigner sur les visites guidées proposées. L'accès au moulin et aux démonstrations est soumis à confirmation.
Prévoyez une journée ou un week-end.
Pour une excursion d'une journée, commencez par explorer les rues de la vieille ville et l'extérieur de l'église San Miguel. Assurez-vous que votre musée est ouvert à l'avance et réservez votre déjeuner si vous prévoyez de manger au restaurant. Ensuite, choisissez l'une des deux promenades suivantes : Fuente Lugar pour découvrir des vergers et des lavoirs traditionnels, ou Los Oficios de la Vida (Les Métiers de la Vie) pour une immersion dans le paysage et la vie rurale.
Si vous préférez marcher le matin, inversez l'ordre et réservez le casque et le musée pour le créneau horaire que vous avez réservé. Ne vous imposez pas de durée minimale : les pauses et les dénivelés sont également pris en compte.
Le temps d'un week-end, vous pouvez passer une journée à La Hiruela et une autre à Montejo de la Sierra ou à Horcajuelo de la Sierra. Organisez vos excursions en fonction de votre hébergement et des transports disponibles. Si vous voyagez en bus, confirmez vos dates d'arrivée et de retour avant de finaliser vos plans.
Où manger
Casa Aldaba, située au 51 rue Pilón, abrite un restaurant et des appartements. Sa cuisine met à l'honneur les produits de saison, les ragoûts copieux, le gibier et les champignons. Vous pouvez réserver en appelant le 91 869 74 03 ou le 629 626 224. Veuillez consulter le menu du jour et réserver une table afin de coordonner votre repas avec votre visite.
Le bar-restaurant El Molino Social, situé Calle Enmedio, 2, est référencé dans l'office de tourisme municipal. Il propose des services de bar et de restauration ; son numéro de téléphone est le 619 437 294. Veuillez vérifier ses horaires d'ouverture et les services de restauration disponibles à la date de votre visite.
Les poires et les plats traditionnels à base de pommes font partie intégrante du patrimoine culinaire local. Leur présence à la carte varie selon l'établissement et la saison ; renseignez-vous lors de votre réservation.
Routes et nature
Lieu source
Un circuit de 1,5 kilomètre qui traverse des vergers, des berges et d'anciens lavoirs. Il débute à la Fuente del Corcho (Fontaine du Liège) et emprunte des sentiers aménagés au-dessus des canaux d'irrigation. C'est une excellente façon d'observer le rôle de l'eau dans la vie quotidienne.
Les aires de battage et le bassin d'irrigation
Un sentier circulaire de 2,7 kilomètres qui monte une colline surplombant la vallée de Jarama et descend vers le bassin d'irrigation. Il permet d'admirer les anciens chemins de halage, les affleurements rocheux et les pâturages.
Les métiers de la vie
Un circuit de 2,7 kilomètres traversant des vergers, une chênaie et passant devant les vestiges ethnographiques d'un rucher, d'un moulin et d'un four à charbon. Consultez l'état du circuit et les conditions des visites guidées.
De moulin à moulin : fermé
À la date de cette demande, la Réserve de biosphère signale la fermeture définitive de ce sentier pour des raisons de sécurité. Veuillez respecter cette fermeture, même si le sentier figure encore sur des cartes ou dans d'anciennes publications.
Les distances indiquées sont celles publiées pour les itinéraires décrits. Consultez la signalisation et les avertissements avant de partir, emportez de l'eau et des chaussures adaptées, et adaptez votre marche aux conditions météorologiques. Respectez les vergers, le bétail et les propriétés privées ; même un court sentier peut présenter des pentes ou des terrains humides.
Comment s'y rendre et se garer
En voiture, depuis Madrid, empruntez l'A1 jusqu'aux environs de Buitrago del Lozoya. De là, continuez sur la M137 en direction de Prádena del Rincón et Montejo, en suivant les panneaux indiquant La Hiruela et en franchissant son col. La dernière portion est une route de montagne ; renseignez-vous sur les conditions météorologiques (neige, verglas, alertes météo).
La ville dispose d'un parking à l'entrée. Veuillez y laisser votre véhicule et poursuivre à pied. La circulation est réglementée dans le centre-ville, notamment le week-end ; merci de respecter la signalisation et de ne pas gêner l'accès des riverains.
En transports publics, la ligne 191 relie Plaza de Castilla à Buitrago del Lozoya. La ligne 911 relie Buitrago à Montejo et La Hiruela en semaine. Selon les horaires actuels du Consortium, les samedis, dimanches et jours fériés, ce service est assuré par la ligne de transport à la demande SD1 pour la région de la Sierra del Rincón.
Veuillez consulter les horaires officiels et les conditions de réservation avant votre voyage. Le numéro de téléphone de l'opérateur est le +34 91 177 99 51. Veuillez confirmer explicitement votre trajet retour et votre correspondance pour Madrid : votre arrivée au village ne garantit pas un retour compatible avec vos plans.
Fêtes et projets à venir
Les festivités en l'honneur de Notre-Dame du Rosaire sont traditionnellement célébrées le premier week-end d'août. La célébration a été déplacée d'octobre à l'été afin de faciliter les rassemblements des habitants. Le programme et les horaires varient selon les années.
La Fête des Poires, créée en 2006, célèbre la récolte et la préservation des fruits locaux. Elle a généralement lieu durant la seconde quinzaine d'octobre, la date exacte dépendant de la maturité des fruits. Au programme : des activités liées à la culture et à la gastronomie rurales. Veuillez consulter le programme de l'année en cours ; les informations des années précédentes ne garantissent pas la tenue de l'événement l'année suivante.
Les traditions locales incluent également les visites à la campagne pour déguster un hornazo (une sorte de tourte salée) pendant la Semaine sainte et les autels de la Fête-Dieu. Pour connaître les prochaines activités, veuillez consulter le programme municipal et le calendrier des visites culturelles ; les dates ultérieures ne sont pas affichées ici sans confirmation.
Où dormir
Casa Aldaba dispose de trois appartements indépendants dans une maison rénovée au 51, rue Pilón. Renseignements et réservations : 91 869 74 03 et 629 626 224.
L'offre touristique municipale comprend les hébergements de La Hiruela, avec les maisons Clemente I, Clemente II et La Fragua, situées à Pilón Street, 22-24. Numéro de téléphone : 619 437 294.
El Tinao de La Hiruela est une autre maison rurale du centre-ville, située à Calle Enmedio, 45. L'établissement traite les demandes de réservation et confirme la disponibilité pour les dates demandées.
Avant de réserver, veuillez vérifier la capacité, le type de location, l'heure d'arrivée et les conditions d'annulation. Consultez directement le site web pour connaître les conditions relatives aux animaux domestiques et aux accessibilités si vous avez besoin d'un hébergement adapté. La disponibilité des logements n'est pas garantie sur la page du logement.
Informations pratiques
Pour toute information municipale et pour toute question concernant le musée, veuillez contacter la mairie au 91 869 73 28. L'office de tourisme et le musée se trouvent au 2, Calle Herrerías ; veuillez confirmer votre rendez-vous car les horaires d'ouverture peuvent varier selon la saison.
Le Centre de ressources et d'information de la Réserve de biosphère de la Sierra del Rincón, situé à Montejo de la Sierra, est joignable au 91 869 70 58 et à[email protected] peut fournir des indications sur la signalisation et les itinéraires locaux.
Réservez vos repas et votre hébergement avant votre départ si votre voyage en dépend. Téléchargez votre itinéraire et consultez les prévisions météorologiques. N'entrez pas dans les ruchers ou les fermes en dehors des points d'accès désignés et ne cueillez pas de fruits dans les vergers.
Le patrimoine du village est préservé au sein d'un environnement habité. Veuillez circuler dans les rues sans entrer dans les portes ni les cours, ne laissez pas de déchets et respectez les restrictions de circulation et les fermetures de sentiers.