La Cata Gastromarket: El Mercado Gastronómico Pionero en la Sierra de Madrid

La Cata Gastromarket es el primer y único mercado gastronómico de la Sierra de Madrid. Tras cuatro años de proyecto, Clarisa Gil y Óscar García han creado una nueva forma de vivir la restauración, apostando por el turismo gastronómico local, la salud, la sostenibilidad medioambiental y la responsabilidad social. Todo esto se desarrolla en un entorno incomparable, en un reino natural declarado Bien de Interés Cultural al norte de la Comunidad de Madrid.

Un Concepto Fine-Dining Único

• Colaboración con Productores Locales: Disfruta de productos de la más alta calidad, seleccionados de manera cuidadosa para ofrecer sabores auténticos y memorables.
• Menús Degustación y Maridajes Perfectos: Experimenta menús degustación pensados para resaltar los sabores de cada ingrediente, acompañados de una amplia selección de vinos, cervezas artesanas y tragos de diseño propio.

Un Espacio que Conjuga Diseño y Naturaleza

La Cata Gastromarket fusiona localización, espacio, diseño, iluminación y música para crear un ambiente cálido y acogedor. Diseñado en exclusiva por los propietarios y en colaboración con el reconocido diseñador Alfredo Velasco, este espacio es el escenario perfecto para vivir una experiencia gastronómica excepcional.

Ven y descubre cómo la tradición se une a la innovación en La Cata Gastromarket, un lugar pensado para aquellos que buscan experiencias únicas en un entorno natural y culturalmente enriquecedor.